cafeterias-impulsionam-crescimento-do-mercado-de-franquias

Dados recém-divulgados pela ABF (Associação Brasileira de Franchising)
revelam o bom desenvolvimento do setor de franquias no Brasil.
Após faturar R$ 55 milhões em 2008, 19,5% frente ao ano interior,
a expectativa é de que o mercado continue crescendo e, apesar da crise,
atinja ao final de 2009, a marca dos 13%.

Prova de que o setor de franchising no Brasil continua em expansão são os
números exponenciais da maior feira do setor realizada na América Latina,
a ABF Expo Franchising: 40 mil visitantes, um aumento de 22% em relação
ao ano anterior, e cerca de R$ 30 milhões gerados em negócios.

Os altos faturamentos do setor, a entrada de redes internacionais no País e
o suporte oferecido pelo franqueador são os principais atrativos para este
tipo de negócio. Um dos segmentos que apresenta os maiores números do
setor é o de alimentação, cujo crescimento atingiu os 20% em 2008.
Neste segmento incluem-se as cafeterias, que recebem cada vez mais
investimentos e colocam-se no mercado como ótima opção de negócio
próprio.

A exemplo, a rede Fran’s Café, maior do país, registra ótimos números de
expansão e permanece inabalável frente à crise econômica. Diante de um
faturamento que atingiu os R$ 40 milhões no ano de 2008, a rede iniciou o
ano já com a meta de ultrapassar os números anteriores e inaugurar 20
novas lojas nas principais capitais do País.

Até agora o Fran’s Café já inaugurou 11 lojas, e a procura por uma franquia
da rede aumentou consideravelmente no último semestre. A expectativa é
fechar o ano de 2009 com faturamento de R$ 43 milhões.

O aumento da procura pelo produto principal da rede, o café, também é um
fator determinante para o sucesso da marca Fran’s Café. De acordo com a
Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), o consumo interno da
bebida teve aumento de 3,43%, representados por 17,45 milhões de sacas
em 2007, contra as 16,87 milhões do ano anterior. O consumo per capita
no país já passou dos 5,5 quilos ao ano, nível que pode ser comparado a
mercados mais desenvolvidos como o alemão, o francês e o italiano.

Prova disso é o recorde alcançado pela marca em 2009: a venda de cafés
expressos atingiu 1 milhão ao mês antes do término do primeiro semestre
do ano.

Além dos produtos de qualidade e da confiança na marca Fran’s Café,
as opções de negócio oferecidas pela franqueadora facilitam a escolha por
uma loja em formato e investimento que cabem nos planos do futuro
investidor. Seja uma loja padrão, 24 horas, com 100m² ou uma loja Station,
com 9m², o Fran’s Café tem uma opção de negócio que cabe nos planos dos
potenciais franqueados.

Raio X das franquias Fran’s Café
Estimativa de investimento inicial: R$ 350mil
Taxa de franquia: R$ 47.500
Taxa de royalties: 6%
Taxa de publicidade: 2%
Faturamento médio mensal: expectativa conservadora de R$ 54.000.
Margem de lucro sugerida: 18% a 20%
Número de funcionários: média de 5 colaboradores por turno
Área mínima para montagem de loja:  80m² (loja 24 horas) e 9m² (Station).